50 bài tập về phản ứng trùng ngưng amino axit (có đáp án 2024) – Hoá học 12

Bài tập về phản ứng trùng ngưng amino axit và cách giải – Hoá học lớp 12

I. Lý thuyết

– Trong phản ứng trùng ngưng amino axit, OH của nhóm COOH ở phân tử amino axit này kết hợp với H của nhóm NH₂ ở phân tử amino axit kia tạo thành và sinh ra polime (peptit) do các gốc amino axit kết hợp với nhau.

Ví dụ: trùng ngưng axit 6–aminohexanoic thu được poliamit.

– Tổng quát:

n.amino axit $\to$(peptit) + (n–1)H₂O

– Phương pháp giải :

Bảo toàn khối lượng phân tử :

$\mathrm{n}.{\mathrm{M}}_{\mathrm{aa}}={\mathrm{M}}_{\mathrm{peptit}}+(\mathrm{n}-1).18$

II. Ví dụ minh họa

Câu 1: Cho peptit X chỉ chứa n gốc glyxin tạo nên có khối lượng phân tử là 303 đvC. Peptit X thuộc loại?

A.pentapeptit.

B.tetrapeptit.

C.đipeptit.

D. tripepit.

Hướng dẫn giải:

n.Gly → (X)+ (n–1)H₂O

Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng phân tử ta có :

75.n = 303+(n–1).18

→n = 5

→ X là pentapeptit

→ Đáp án A

Câu 2:

A.pentapeptit.

B.tetrapeptit.

C.đipeptit.

D. tripepit.

Hướng dẫn giải:

n.Gly +m.Ala → (X) + (n+m–1) H₂O

Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng phân tử ta có :

75.n + 89.m = 274+(n+m–1).18

→ 57.n+71.m = 256

→ n=2, m=2 thỏa mãn

→ X là tetrapeptit

→ Đáp án B

III. Bài tập tự luyện

Câu 1:

A. tripeptit.

B. đipeptit.

C. tetrapeptit.

D. pentapepit.

Câu 2:

A. alanin.

B. lysin.

C. valin.

D. glyxin.

Câu 3:

A. 5 và 4

B. 2 và 6

C. 4 và 5

D. 4 và 4

Câu 4:

A. 57,0

B. 89,0

C. 60,6

D. 75,0

Câu 5:

A. 2

B. 3

C. 6

D. 4

Câu 6:

A. tripeptit.

B. đipeptit.

C. tetrapeptit.

D. pentapepit.

Câu 7:

A. đipeptit

B. tripeptit

C. tetrapeptit

D. pentapeptit

Câu 8

A. 2 gốc glyxin và 1 gốc alanin.

B. 1 gốc glyxin và 2 gốc alanin.

C. 2 gốc glyxin và 2 gốc alanin.

D. 2 gốc glyxin và 3 gốc alanin.

Câu 9:

A. 203 đvC.

B. 211 đvC.

C. 239 đvC.

D. 185 đvC.

Câu 10:

A. Gly–Ala–Gly–Ala.

B. Gly–Ala–Ala–Val.

C. Val–Ala–Ala–Val.

D. Gly–Val–Val–Ala.

Đáp án tham khảo

1. A

2. D

3. A

4. B

5. D

6. C

7. C

8. D

9. A

10. C