Viết phương trình hoá học của phản ứng thực hiện các biến hoá dưới đây

Giải SBT Hoá 11

Bài 40.8 trang 63 Sách bài tập Hóa học 11:

Tinh bột $\stackrel{\left(1\right)}{\to }$ Glucozơ $\stackrel{\left(2\right)}{\to }$ Ancol etylic $\stackrel{\left(3\right)}{\to }$ Anđehit axetic

Lời giải: 

(1) (C₆H₁₀O₅)_n + nH₂O  nC₆H₁₂O₆

(2) C₆H₁₂O₆  2C₂H₅OH + 2CO₂

(3) C₂H₅OH + CuO CH₃CHO + Cu + H₂O