Trình bày phương pháp hoá học để nhận biết bốn dung dịch: glixerol

Giải SBT Hóa 12 Bài 5: Glucozơ

Bài 5.12 trang 13 Sách bài tập Hóa học 12:

Lời giải:

Dùng giấy quỳ tím nhận biết được dung dịch axit axetic.

Trong ba dung dịch còn lại, dung dịch nào không tham gia phản ứng tráng bạc là glixerol.

Để phân biệt dung dịch glucozơ và dung dịch anđehit axetic có thể dùng phản ứng với Cu(OH)₂ ở nhiệt độ thường, glucozơ tạo ra dung dịch xanh lam.

Phương trình phản ứng:

2C₆H₁₂O₆ + Cu(OH)₂ → (C₆H₁₁O₆)₂Cu + 2H₂O