Rượu 40 độ là dung dịch ancol etylic trong nước, trong đó ancol etylic

Giải SBT Hóa 12 Bài 5: Glucozơ

Bài 5.15 trang 13 Sách bài tập Hóa học 12:

Lời giải:

Khối lựợng ancol etylic trong 2,3 lít (2300 ml) rượu 40^o là: $\frac{2300.40}{100.0,8}$ = 736g

Phương trình hóa học: C₆H₁₂O₆ $\stackrel{menruou}{\to }$ 2C₂H₅OH + 2CO₂

Khối lượng nguyên liệu:  $\frac{180.736}{92}.\frac{100}{80}.\frac{100}{50}$= 3600g = 3,6kg