Glucozơ không thuộc loại hợp chất tạp chức

Giải SBT Hóa 12 Bài 5: Glucozơ

Bài 5.2 trang 11 Sách bài tập Hóa học 12:

A. hợp chất tạp chức.    

B. cacbohiđrat.

C. monosaccarit.    

D. đisaccarit.

Lời giải:

Đáp án D

Cacbonhiđrat được chia làm 3 nhóm chủ yếu: monosaccarit (glucozơ, frutcozơ); dissaccarit (saccarozơ, mantozơ) và polisaccarit (tinh bột, xenlulozơ). Glucozơ là hợp chất tạp chức, ở dạng mạch hở, phân tử có cấu tạo của anđehit đơn chức và ancol 5 chức: HOCH₂ – [CHOH]₄ – CHO