Hãy viết phương trình hóa học trong sơ đồ chuyển đổi

Giải VBT Hóa 9 Bài 51: Saccarozơ

Bài 2 trang 131 VBT Hóa học lớp 9: 

Saccarozơ $\stackrel{\left(1\right)}{\to }$ Glucozơ $\stackrel{\left(2\right)}{\to }$ Rượu etylic.

Lời giải:

Các phương trình hóa học:

(1) C₁₂H₂₂O₁₁ + H₂O $\underset{t^o}{\overset{axit}{\to }}$ C₆H₁₂O₆ (glucozơ) + C₆H₁₂O₆ ( fructozơ)

(2) C₆H₁₂O₆ $\underset{30-32C_o}{\overset{menruou}{\to }}$ 2C₂H₅OH + 2CO₂↑