Có ba dung dịch của các chất là glucozơ

Giải VBT Hóa 9 Bài 51: Saccarozơ

Bài 2 trang 132 VBT Hóa học lớp 9: 

A. Quỳ tím

B. Na

C. NaCl

D. dung dịch AgNO₃ trong amoniac

E. CaCl₂

Lời giải:

Thuốc thử đó là A. Quỳ tím và D. dung dịch AgNO₃ trong amoniac

- Dùng quỳ tím, nhận biết được axit axetic vì làm quỳ tím hóa đỏ. Còn dung dịch glucozơ và saccarozơ không làm quỳ tím đổi màu.

- Dùng dung dịch AgNO₃/NH₃, glucozơ  có phản ứng tráng gương, saccarozơ không có phản ứng tráng gương.

C₆H₁₂O₆ + Ag₂O $\stackrel{N{H}_3}{\to }$ C₆H₁₂O₇ + 2Ag