Ethyl butanoate là một ester tạo mùi đặc trưng của quả dứa. Viết phương trình hoá học

Giải SBT Hóa 11 Bài 24: Carboxylic acid

Bài 24.12 trang 88 Sách bài tập Hóa học 11:Ethyl butanoate là một ester tạo mùi đặc trưng của quả dứa. Viết phương trình hoá học của phản ứng điều chế ethyl butanoate từ acid và alcohol tương ứng.

Lời giải:

Phương trình phản ứng điều chế ethyl butanoate

$C{H}_{3}C{H}_{2}C{H}_{2}COOH+C{H}_{3}C{H}_{2}OH\stackrel{H_{2}S{O}_{4}dac,t^o}{\rightleftharpoons }C{H}_{3}C{H}_{2}C{H}_{2}COOC{H}_{2}C{H}_3+H_{2}O$