Vì sao nên đun sôi lại thức ăn còn dư trước khi lưu giữ trong tủ lạnh

Giải Sinh học 10 Bài 27: Các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng của vi sinh vật

Câu

Lời giải:

Nhiệt độ cao có khả năng thanh trùng các vi sinh vật bị nhiễm vào trong thức ăn. Do đó, thức ăn cần được đun sôi lại trước khi cho vào tủ lạnh lưu giữ.