Khi đốt cháy một loại gluxit

Giải Hóa 9 Bài 51: Saccarozơ

Video Giải Bài 6 trang 155 SGK Hóa học lớp 9

Bài 6 trang 155 SGK Hóa học lớp 9:

Xác định công thức của gluxit trên.

Lời giải:

Qua công thức glucozơ: C₆H₁₂O₆ và saccarozơ C₁₂H₂₂O₁₁ ta nhận thấy n_H = 2n_O nên ta đặt công thức của gluxit là C_nH_2mO_m.

Phản ứng đốt cháy:

C_nH_2mO_m  + nO₂ $\stackrel{t^o}{\to }$ nCO₂ + mH₂O

Thu được khối lượng H₂O và CO₂ theo tỉ lệ 33 : 88

⇒ Tỉ lệ số mol H₂O và CO₂ là:

${\mathrm{n}}_{{\mathrm{H}}_2\mathrm{O}}:{\mathrm{n}}_{{\mathrm{CO}}_2}=\mathrm{m}:\mathrm{n}=\frac{33}{18}:\frac{88}{44}=11:12$

⇒ Chọn n = 12, m = 11

⇒ Công thức phù hợp là C₁₂H₂₂O₁₁.