Khi đốt cháy hoàn toàn một hợp chất hữu cơ thu được hỗn hợp khí CO2

Giải Hóa 12 Bài 7: Luyện tập cấu tạo và tính chất của cacbohiđrat

Video Giải Bài 2 trang 37 Hóa học 12

Bài 2 trang 37 Hóa học 12: 

A. Axit axetic          

B. Glucozơ

C. Saccarozơ           

D. Fructozơ

Lời giải:

Đáp án B. Glucozơ

Khi đốt cháy hợp chất hữu cơ thu được hỗn hợp khí CO₂ và hơi nước có tỉ lệ mol là 1:1

→ hợp chất đó có dạng C_nH_2nO_m.

Mà chất này có thể lên men rượu

→ chất đó phải là glucozơ.

Phương trình hóa học:

$C_6{H}_{12}{O}_6+6O_2\stackrel{t^o}{\to }6C{O}_2+6H_{2}O{n}_{C{O}_2}:n_{H_{2}O}=1:1C_6{H}_{12}{O}_6\stackrel{men}{\to }2C_2{H}_{5}OH+2C{O}_2$