Đốt cháy hoàn toàn 16,2 gam một cacbohiđrat X thu 13,44 lít khí CO2 (đktc) và 9,0 gam H2O

Giải Hóa 12 Bài 7: Luyện tập cấu tạo và tính chất của cacbohiđrat

Video Giải Bài 6 trang 37 Hóa học 12

Bài 6 trang 37 Hóa học 12: 

a. Tìm công thức đơn giản nhất của X. X thuộc loại cacbohiđrat nào đã học?

b. Đun 16,2 gam X trong dung dịch axit thu được dung dịch Y. Cho Y tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO₃/NH₃ thu được bao nhiêu gam Ag. Giả sử hiệu suất của quá trình là 80%.

Lời giải:

a) Đặt công thức tổng quát của X là C_xH_yO_z

Ta có:

$n_C=n_{C{O}_2}=\frac{13,44}{22,4}=0,6mol{n}_H=2n_{H_{2}O}=2.\frac{9}{18}=1mol{n}_O=\frac{m_O}{16}=\frac{m_X-m_C-m_H}{16}=\frac{16,2-0,6.12-1}{18}=0,5mol$

Lập tỉ lệ:

x : y : z = 0,6 : 1 : 0,5 = 6 : 10 : 5

Vậy công thức đơn giản nhất của X là C₆H₁₀O₅

Công thức phân tử (C₆H₁₀O₅)_n

X: là polisaccarit.

b.

C₅H₁₁O₅CHO + 2AgNO₃ + 3NH₃ + H₂O $\stackrel{t^o}{\to }$ C₅H₁₁O₅COONH₄ + 2Ag + 2NH₄NO₃

Theo PTHH: n_Ag = 2.n_Glucozơ = 0,2 mol

Vì cả quá trình H = 80% nên khối lượng Ag thực tế thu được là

m_Ag = 0,2.108.0,8 = 17,28 gam.