Tiến hành Thí nghiệm 1 theo hướng dẫn. Nêu hiện tượng xảy ra. Giải thích

Giải Hóa 11 Bài 19: Carboxylic acid

Câu hỏi thảo luận 7 trang 128 Hóa học 11:Tiến hành Thí nghiệm 1 theo hướng dẫn. Nêu hiện tượng xảy ra. Giải thích và viết phương trình hoá học của phản ứng.

Lời giải:

Hiện tượng:

+ Giấy quỳ tím chuyển sang màu đỏ, do trong dung dịch nước carboxylic acid phân li theo cân bằng: RCOOH ⇌ RCOO^-+ H⁺.

+ Ở ống nghiệm (1) mẩu Mg tan dần, có khí thoát ra, do CH₃COOH tác dụng được với Mg, giải phóng H₂. Phương trình hoá học:

2CH₃COOH + 2Mg → (CH₃COO)₂Mg + H₂↑.

+ Ở ống nghiệm (2), sodium carbonate tan dần, có khí thoát ra, do sodium carbonate tác dụng được với CH₃COOH, giải phóng khí CO₂. Phương trình hoá học:

2CH₃COOH + Na₂CO₃→ 2CH₃COONa + CO₂↑ + H₂O.