Giải Vở bài tập Khoa học lớp 4 Bài 22 (Chân trời sáng tạo): Ôn tập chủ đề nấm

Chủ đề Nấm

Nấm ăn và nấm men

Nấm có hại

Cách bảo quản thực phẩm

Chủ đề Nấm

Nấm ăn và nấm men

Nấm ăn là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, ít chất béo, chứa nhiều vi-ta-min và chất khoáng

Nấm men được sử dụng để làm bánh như bánh mì, bánh ngọt,… ; sản xuất bia, rượu và chế biến món ăn bổ sung dinh dưỡng.

Nấm có hại

Nấm độc và thực phẩm nhiễm nấm mốc rất nguy hiểm, ảnh hưởng xấu tới sức khoẻ con người.

Nhiều nấm độc có màu sắc hình dạng giống nấm ăn, tuyệt đối không ăn nấm mọc hoang dại.

Một số nấm mốc có ích, dùng để sản xuất nước tương,…

Cách bảo quản thực phẩm

Khi để ở nơi nóng ẩm, thực phẩm sẽ nhanh bị hỏng do nhiễm nấm mốc.