Eugenol là thành phần chính trong tinh dầu đinh hương hoặc tinh dầu hương nhu

Giải Hóa 11 Bài 12: Công thức phân tử hợp chất hữu cơ

Câu hỏi 3 trang 73 Hoá học 11: Eugenol là thành phần chính trong tinh dầu đinh hương hoặc tinh dầu hương nhu. Chất này được sử dụng làm chất diệt nấm, dẫn dụ côn trùng. Phân tích phần trăm khối lượng các nguyên tố cho thấy, eugenol có 73,17% carbon; 7,31% hydrogen, còn lại là oxygen. Lập công thức phân tử của eugenol, biết rằng kết quả phân tích phổ khối lượng cho thấy phân tử khối của eugenol là 164.

Lời giải:

%O = 100% - 73,17% - 7,31% = 19,52%.

Đặt công thức phân tử của eugenol có dạng: C_xH_yO_z.

Ta có:

x : y : z = $\frac{\%m_C}{12}:\frac{\%m_H}{1}:\frac{\%m_O}{16}=\frac{73,17}{12}:\frac{7,31}{1}:\frac{19,52}{16}$ 

= 6,0975 : 7,31 : 1,22 = 5 : 6 : 1.

Vậy công thức đơn giản nhất của eugenol là: C₅H₆O.

$\Rightarrow$ C_xH_yO_z = (C₅H₆O)_n.

Phân tử khối của eugenol là 164.

$\Rightarrow$ (12.5 + 6 + 16).n = 164 $\Rightarrow$ n = 2.

Vậy công thức phân tử của eugenol là: C₁₀H₁₂O₂.