Ethyl propionate có mùi dứa chín. Viết phương trình hóa học của phản ứng điều chế ester này từ alcohol và carboxylic

Giải Hóa 12 Cánh diều Bài 1: Ester - Lipid

Luyện tập 5 trang 9 Hóa 12: Ethyl propionate có mùi dứa chín. Viết phương trình hóa học của phản ứng điều chế ester này từ alcohol và carboxylic acid tương ứng. Đề xuất biện pháp để nâng cao hiệu suất của phản ứng điều chế ester trên.

Lời giải:

Dựa vào phương pháp điều chế ester

Phản ứng điều chế:

Biện pháp để nâng cao hiệu quả: sử dụng xúc tác H₂SO₄ đặc và nhiệt độ hoặc tăng nồng độ các chất tham gia