Có một số loại trái cây chưa chín mà chúng ta lại muốn được sớm thưởng thức chúng

Giải SBT Hóa học 11 Bài 13: Hydrocarbon không no

Lời giải:

Đó là do chuối khi chuẩn bị chín sẽ giải phóng một loại hormone thực vật ở thể khí là ethylene, ethylene giúp đẩy nhanh quá trình chín nhiều loại quả khác nhau. Nhờ đó quả bơ cũng được đẩy nhanh chín theo.