Có hai mảnh lụa bề ngoài giống nhau

Giải VBT Hóa 9 Bài 53: Protein

Bài 3 trang 135 VBT Hóa học lớp 9:

Lời giải:

Để phân biệt hai mảnh lụa, cách đơn giản nhất là đốt hai mảnh lụa, mảnh nào có mùi khét là mảnh dệt từ tơ tằm (có chứa protein), không có mùi khét là mảnh dệt bằng sợi chế từ gỗ bạch đàn (có chứa xenlulozơ).