Có ba dung dịch không màu gồm dung dịch hồ tinh bột

Giải VBT Hóa 9 Bài 53: Protein

Bài 1 trang 136 VBT Hóa học lớp 9:

Lời giải:

TN1: Đun nóng cả 3 dung dịch, thấy một dung dịch có hiện tượng đông tụ đó là lòng trắng trứng.

TN2: Cho hai dung dịch còn lại tác dụng với dung dịch iot, dung dịch xuất hiện màu xanh đó là hồ tinh bột.

Dung dịch còn lại là: saccarozơ