Món ăn nào dưới đây không được chế biến bằng phương pháp làm chín thực phẩm trong nước

Giải SBT Công Nghệ 6 Ôn tập Chương 2 - Chân trời sáng tạo

Câu 8 trang 30 sách bài tập Công nghệ 6:

A. Rau muống luộc

B. Cá kho

C. Lạc (đậu phộng) rang

D. Canh cà chua

Trả lời:

Đáp án: C

Vì:

+ A: thuộc phương pháp luộc.

+ B: thuộc phương pháp kho.

+ D: thuộc phương pháp nấu.

+ C: thuộc phương pháp rang, rang không sử dụng nước.