Bước nào không có trong quy trình chế biến món rau xà lách trộn dầu giấm

Giải SBT Công Nghệ 6 Ôn tập Chương 2 - Chân trời sáng tạo

Câu 6 trang 30 sách bài tập Công nghệ 6: Bước nào không có trong quy trình chế biến món rau xà lách trộn dầu giấm?

A. Nhặt, rửa rau xà lách

B. Luộc rau xà lách

C. Pha hồn hợp dầu giấm

D. Trộn rau xà lách với hồn hợp dầu giấm

Trả lời:

Đáp án: B

Vì:

+ A: nhặt, rửa rau xà lách thuộc bước 1: sơ chế nguyên liệu.

+ C, D: pha hỗn hợp dầu giấm và trộn rau xà lách với hồn hợp dầu giấm thuộc bước 2: chế biến món ăn.