Lý thuyết Khoa học tự nhiên 7 Bài 24: Vai trò của nước và các chất dinh dưỡng đối với cơ thể sinh vật - Cánh diều

Lý thuyết Khoa học tự nhiên 7 Bài 24: Vai trò của nước và các chất dinh dưỡng đối với cơ thể sinh vật

I. NƯỚC ĐỐI VỚI CƠ THỂ SINH VẬT

1. Thành phần hóa học, cấu trúc, tính chất của nước

Cấu tạo của nước

- Thành phần hóa học và cấu trúc của nước: Một phân tử nước có 2 nguyên tử H liên kết với một nguyên tử O.

- Tính chất của nước:

+ Nước là chất lỏng không màu, không mùi, không vị, sôi ở 100^oC, đông đặc ở 0^oC.

+ Nước có thể tác dụng với nhiều chất hoá học để tạo thành hợp chất khác.

2. Vai trò của nước đối với cơ thể sinh vật

- Vai trò của nước đối với cơ thể sinh vật:

+ Nước tham gia cấu trúc tế bào và cơ thể.

+ Nước là nguyên liệu cũng như là môi trường cho quá trình trao đổi chất và chuyển hoá năng lượng của tế bào và cơ thể.

+ Nước là dung môi vận chuyển các chất dinh dưỡng và chất thải trong tế bào và mô, duy trì nhiệt độ bình thường của cơ thể.

+ Giúp duy trì nhiệt độ bình thường của cơ thể.

→ Nước là nhân tố quan trọng đối với mọi cơ thể sống để duy trì sự sống.

Vai trò của nước trong cơ thể

- Sự phân bố của các sinh vật trên Trái Đất phụ thuộc vào nguồn nước.

Nơi có nguồn nước phong phú sẽ có sự phân bố sinh vật đa dạng hơn

- Sinh vật cần một lượng nước rất lớn trong suốt đời sống. Nhu cầu nước của sinh vật khác nhau tùy từng loài, từng giai đoạn phát triển, trạng thái hoạt động,…

II. VAI TRÒ CỦA CÁC CHẤT DINH DƯỠNG VỚI CƠ THỂ SINH VẬT

- Chất dinh dưỡng là những chất hay hợp chất hóa học được cơ thể sinh vật lấy từ bên ngoài vào, tham gia đổi mới các thành phần của tế bào hoặc kiến tạo tế bào, tham gia các phản ứng hóa học trong cơ thể, tạo ra năng lượng cho các hoạt động sống.

- Các chất dinh dưỡng chủ yếu gồm: carbohydrate, protein, lipid, vitamin, chất khoáng và nước.

- Vai trò của chất dinh dưỡng:

+ Cung cấp năng lượng cho hoạt động sống của cơ thể. Ví dụ: Đường glucose trải qua quá trình hô hấp tế bào sẽ tạo ra năng lượng cung cấp cho cơ thể.

+ Là nguyên liệu cấu tạo nên tế bào và các mô. Ví dụ: Canxi cấu tạo nên xương răng.

+ Tham gia điều hòa các hoạt động sống, vận chuyển các chất và bảo vệ cơ thể,… Ví dụ: Hàm lượng nước điều hòa quá trình thoát hơi nước và trao đổi khí qua khí khổng.

+ Tham gia điều hòa nhiệt độ cơ thể. Ví dụ: Khi nóng, cơ thể thoát mồ hôi để giảm nhiệt.

Vai trò của các chất dinh dưỡng