Liệt kê các thông tin nêu trên cho phù hợp với các cột và hàng trong bảng 30-1

Tác nhân

Cơ quan hoặc hoạt động bị ảnh hưởng

Mức độ ảnh hưởng

Tác nhân

Cơ quan hoặc hoạt động bị ảnh hưởng

Mức độ ảnh hưởng

Vi khuẩn

- Miệng: răng

- Dạ dày và tá tràng

- Ruột

- Các tuyến tiêu hóa

- Men răng bị hỏng do vi khuẩn lên men tạo môi trường axit.

- Viêm loét (vi khuẩn Helicobacter pylori kí sinh)

- Viêm do nhiễm độc dẫn đến rối loạn tiêu hóa và tiêu chảy.

- Viêm nhiễm

Giun sán

Ruột

Kí sinh trong ruột gây tắc ống mật, tắc ruột

Ăn uống không đúng cách

Các cơ quan tiêu hóa

- Ăn quá nhiều tinh bột và protein nhưng thiếu chất xơ à tiêu hóa kém

- Ăn các thức ăn ôi thiu, không vệ sinh gây viêm đường ruột

- Rượu và các chất kích thích gây xơ gan