Khoa học lớp 4 trang 24, 25 Bài 11: Một số cách bảo quản thức ăn

Mục lục Giải Khoa học lớp 4 trang 24, 25 Bài 11: Một số cách bảo quản thức ăn

Khoa học lớp 4 trang 24 Câu hỏi 1:

Trả lời

Hình 1: Phơi khô 

Hình 2: Đóng hộp thức ăn

Hình 3: Để thức ăn trong tủ lạnh

Hình 4: Ướp lạnh 

Hình 5: Làm mắm

Hình 6: Làm mứt

Hình 7: làm dưa muối

Khoa học lớp 4 trang 25 Câu hỏi 2:

Trả lời

Các loại thức ăn tươi có nhiều nước và các chất dinh dưỡng, đó là môi trường thích hợp cho vi sinh vật phát triển nên dễ bị hư hỏng. Bảo quản thực phẩm làm cho vi sinh vật không có môi trường hoạt động hoặc ngăn không cho các vi sinh vật xâm nhập vào. Do đó, các thức ăn giữ được lâu hơn.

Khoa học lớp 4 trang 25 Câu hỏi 3:

Trả lời

Gia đình bạn thường bảo quản thức ăn bằng cách:

+ Phơi khô: Cá, tôm, mực, củ cải, măng, miến, bánh đa, mộc nhĩ, …

Nội dung chính Bài 11: Một số cách bảo quản thức ăn

Có nhiều cách để giữ thức ăn được lâu, không bị mất chất dinh dưỡng và ôi thiu.Các cách thông thường có thể làm ở gia đình là: Giữ thức ăn ở nhiệt độ thấp bằng cách cho vào tủ lạnh, phơi sấy khô hoặc ướp muối.