Khi thuỷ phân chất béo X trong dung dịch NaOH, thu được hỗn hợp hai muối

Giải SBT Hóa 12 Bài 2: Lipit

Bài 2.3 trang 6 Sách bài tập Hóa học 12:

A. 3 gốc C₁₇H₃₅COO.

B. 2 gốc C₁₇H₃₅COO.    

C. 2 gốc C₁₅H₃₁COO.

D. 3 gốcC₁₅H₃₁COO.

Lời giải:

Đáp án C

Vậy trong phân tử X có 2 gốc C₁₅H₃₁COO