Vì sao lại có thể dùng đường với hai loại mục đích hoàn toàn khác nhau

Giải Sinh học 10 Bài 33: Ôn tập phần sinh học vi sinh vật

Bài 1 phần 4 trang 130 SGK Sinh học 10:

Lời giải:

- Người ta có thể dùng đường với hai mục địch khác nhau (nuôi cấy vi sinh vật và ngâm quả) là vì: các chất cacbon hữu cơ như đường có thể là nguồn dinh dưỡng năng lượng cho vi khuẩn, nhưng nếu nồng độ quá cao sẽ gây co nguyên sinh ở sinh vật, làm chúng không thể phát triển.

- Hợp chất có vai trò tương tự: muối ăn NaCl.