Trình bày lại các bước thí nghiệm xác định vai trò và điều kiện hoạt động của enzim

Giải VBT Sinh học 8 Bài 26: Thực hành: Tìm hiểu hoạt động của enzim trong nước bọt

Bài tập 1 (trang 68 VBT Sinh học 8): 

Trả lời:

- Bước 1: Chuẩn bị vật liệu cho các ống nghiệm:

 + Ống A: 2ml hồ tinh bột  +  2ml nước lã

 + Ống B: 2ml hồ tinh bột  +  2ml nước bọt

 + Ống C: 2ml hồ tinh bột  +  2ml nước bọt đã đun sôi

 + Ống D: 2ml hồ tinh bột  +  2 ml nước bọt + vài giọt HCl (2%)

- Bước 2: Tiến hành thí nghiệm

 + Dùng giấy đo pH trong các ống nghiệm

 + Đặt thí nghiệm theo hình 26 SGK trang 85

- Bước 3: Kiểm tra kết quả thí nghiệm

 + Chia phần dung dịch trong các ống thành 2 phần bằng nhau:

       Ống A: thành Ống A1 và Ống A2

       Ống B: thành Ống B1 và Ống B2

       Ống C: thành Ống C1 và Ống C2

       Ống D: thành Ống D1 và Ống D2

 + Dùng thuốc thử để kiểm tra kết quả biến đổi trong các ống nghiệm

      Lô 1: Thêm vào mỗi ống A1, B1, C1, D1 vài giọt dung dịch iot (1%).

     Lô 2: Thêm vào mỗi ống A2, B2, C2, D2 vài giọt dung dịch Strôme rồi đun sôi trên ngọn lửa đèn cồn.