So sánh kết quả giữa những ống nghiệm nào cho phép ta nhận xét về một vài đặc điểm hoạt động

Giải VBT Sinh học 8 Bài 26: Thực hành: Tìm hiểu hoạt động của enzim trong nước bọt

Bài tập 3 (trang 69 VBT Sinh học 8): 

Trả lời:

- So sánh kết quả ống nghiệm B với C cho phép ta nhận xét:

 + Enzim trong nước bọt hoạt động tốt ở nhiệt độ 37ºC.

 + Enzim trong nước bọt bị phá hủy ở nhiệt độ 100ºC.

- So sánh kết quả ống nghiệm B với D cho phép ta nhận xét:

 + Enzim trong nước bọt hoạt động tốt ở độ pH = 7.

 + Enzim trong nước bọt không hoạt động tốt ở độ PH axit.