Trạng thái của đường trước và sau khi đun

Giải Vở bài tập KHTN 8 Bài 2: Phản ứng hóa học và năng lượng của phản ứng hóa học

TN1 trang 16 Vở bài tập KHTN 8:

- Trạng thái của đường trước và sau khi đun:

- Dấu hiệu chứng tỏ có phản ứng hoá học xảy ra là:

Lời giải:

- Trạng thái của đường trước và sau khi đun:

+ Trước khi đun: Đường là chất rắn, màu trắng, vị ngọt, không mùi, tan trong nước.

+ Sau khi đun: Thu được chất rắn, màu đen, vị đắng, mùi khét, không tan trong nước.

- Dấu hiệu chứng tỏ có phản ứng hoá học xảy ra là: có sự thay đổi màu sắc (từ trắng sang đen); vị (từ ngọt sang đắng); mùi (từ không mùi sang khét); độ tan (từ tan trong nước sang chất mới không tan trong nước).

Để nhận biết có phản ứng hoá học xảy ra có thể dựa vào các dấu hiệu sau: - Có sự thay đổi màu sắc, mùi, … của các chất; tạo ra chất khí hoặc chất không tan (kết tủa); … - Có sự toả nhiệt và phát sáng.