Quan sát Hình 5.6, em hãy so sánh sự giống và khác nhau giữa phương pháp nấu

Giải Công nghệ 6 Bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình - Chân trời sáng tạo

Câu hỏi trang 36 sgk Công nghệ 6

Quan sát Hình 5.6, em hãy so sánh sự giống và khác nhau giữa phương pháp nấu với mỗi phương pháp còn lại.

Trả lời

So sánh sự giống và khác nhau giữa phương pháp nấu với luộc và kho

So sánh	Nấu	Luộc	Kho
Giống	Đều là phương pháp làm chín thực phẩm trong nước
Khác	Cần nhiều nước, có nêm gia vị vửa ăn, chín mềm	Cần nhiều nước, thời gian thích hợp.	Lượng nước vừa phải, có vị mặn đậm đà