Khi thủy phân 500 gam protein A thu được 170 gam alanin

Giải Hóa 12 Bài 11: Peptit và protein

Video Giải Bài 6 trang 55 Hóa học 12

Bài 6 trang 55 Hóa học 12:

Lời giải:

Số mol alanin n_Ala = $\frac{170}{89}$ ≈ 1,91 (mol)

Trong 500g protein A có 1,91 mol Ala.

→ 50000g protein A có 191 mol Ala.

Số mắt xích alanin  trong phân tử A:

191 . 6,02.10²³ ≈ 1150.10²³.