Anonymous
0
0
Khi ta nhai cơm lâu trong miệng thấy có cảm giác ngọt là vì sao
- asked 6 months agoVotes
0Answers
0Views
Giải Sinh học 8 Bài 25: Tiêu hóa ở khoang miệng
Câu hỏi trang 81 sgk Sinh học lớp 8:
- Khi ta nhai cơm lâu trong miệng thấy có cảm giác ngọt là vì sao?
- Từ những thông tin nêu trên, hãy điền các cụm từ phù hợp theo cột và theo hàng trong bảng 25.
Bảng 25. Hoạt động biến đổi thức ăn ở khoang miệng
Biến đổi thức ăn ở khoang miệng |
Các hoạt động tham gia |
Các thành phần tham gia hoạt động |
Tác dụng của hoạt động |
Biến đổi lí học | |||
Biến đổi hóa học |
Lời giải:
- Khi ta nhai cơm lâu trong miệng thấy có cảm giác ngọt vì tinh bột trong cơm dưới tác động của enzim amilaza trong nước bọt sẽ được biến đổi một thành phần thành đường mantôzơ, cho nên ta cảm thấy vị ngọt của cơm.
- Bảng 25:
Biến đổi thức ăn ở khoang miệng |
Các hoạt động tham gia |
Các thành phần tham gia hoạt động |
Tác dụng của hoạt động |
Biến đổi lí học |
- Tiết nước bọt - Nhai - Đảo trộn thức ăn - Tạo viên thức ăn |
- Tuyến nước bọt - Răng - Răng, lưỡi - Răng, lưỡi |
- Làm ướt và mềm thức ăn - Làm mềm thức ăn - Làm thức ăn thấm nước bọt - Dễ dàng nuốt xuống |
Biến đổi hóa học |
Hoạt động của enzim amilaza trong nước bọt |
Enzim amilaza |
Biến đổi một phần tinh bột trong thức ăn thành đường mantozo |
