Đọc nội dung mục I.3 và quan sát Hình 6.6, nêu hiểu biết về phương pháp kho làm chín thực phẩm.

Giải Công nghệ 9 Bài 6: Chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt

Khám phá 1 trang 49 Công nghệ 9:Đọc nội dung mục I.3 và quan sát Hình 6.6, nêu hiểu biết về phương pháp kho làm chín thực phẩm.

Trả lời:

Hiểu biết của em về phương pháp kho làm chín thực phẩm đó là:

Kho là một phương pháp nấu ăn dựa trên việc nấu thực phẩm trong một lượng nước nhỏ, thường được đun sôi rồi giảm lửa để thực phẩm chín dần trong hơi nước và hấp thụ hương vị từ các gia vị.