Anonymous

Điền sự sai khác của hai quá trình lên men vào bảng sau

- asked 4 months agoVotes

0Answers

0Views

Giải Sinh học 10 Bài 23: Quá trình tổng hợp và phân giải các chất ở vi sinh vật

Câu 2 trang 94 SGK Sinh học 10:

Đặc điểm	Lên men lactic	Lên men rượu
Loại vi sinh vật	Vi khuẩn lactic đồng hình hoặc dị hình.	Nấm men rượu, một số nấm mốc và vi khuẩn.
Sản phẩm	- Lên me đồng hình: Axit lactic. - Lên men dị hình: Axit lactic, CO₂, êtanol và các axit hữu cơ khác (axit axêtic, axit propionic…).	- Nấm men: Êtanol, CO₂ - Nấm mốc và vi khuẩn: Êtanol, CO₂và một số chất hữu cơ khác.
Nhận biết	Có mùi chua	Có mùi rượu

Giải Sinh học 10 Bài 23: Quá trình tổng hợp và phân giải các chất ở vi sinh vật

Đặc điểm	Lên men lactic	Lên men rượu
Loại vi sinh vật	Vi khuẩn lactic đồng hình hoặc dị hình.	Nấm men rượu, một số nấm mốc và vi khuẩn.
Sản phẩm	- Lên me đồng hình: Axit lactic. - Lên men dị hình: Axit lactic, CO₂, êtanol và các axit hữu cơ khác (axit axêtic, axit propionic…).	- Nấm men: Êtanol, CO₂ - Nấm mốc và vi khuẩn: Êtanol, CO₂và một số chất hữu cơ khác.
Nhận biết	Có mùi chua	Có mùi rượu