Cho vào ống nghiệm 1ml ancol etylic, 1ml axit axetic nguyên chất và 1 giọt H2SO4 đặc

Giải Hóa 12 Bài 7: Thực hành: Điều chế, tính chất hóa học của este và cacbohiđrat

Thí nghiệm 1 trang 38 Hóa học 12:

- Tiến hành thí nghiệm:

+ Cho vào ống nghiệm 1ml ancol etylic, 1ml axit axetic nguyên chất và 1 giọt H₂SO₄ đặc.

+ Lắc đều, đun cách thủy 5-6 phút trong nồi nước nóng 65-70^oC.

+ Làm lạnh, rót thêm vào ống nghiệm 2ml dd NaCl bão hòa

+ Quan sát hiện tượng

- Hiện tượng: có lớp este mùi thơm tạo thành nổi lên trên dd NaCl.

C₂H₅OH + CH₃COOH  $\stackrel{H_{2}S{O}_4,t^o}{\rightleftarrows }$CH₃COOC₂H₅ + H₂O

- Giải thích: Este gần như không tan trong nước nên chất lỏng thu được phân 2 lớp, este nhẹ nổi lên trên bề mặt.