Anonymous
0
0
Chất dinh dưỡng nào trong thực phẩm dễ bị hao tổn nhiều trong quá trình chế biến
- asked 6 months agoVotes
0Answers
0Views
Giải SBT Công nghệ 6 Bài 5: Phương pháp bảo quản và chế biến thực phẩm - Kết nối tri thức
Câu 7 trang 14 sách bài tập Công nghệ 6: Chất dinh dưỡng nào trong thực phẩm dễ bị hao tổn nhiều trong quá trình chế biến?
A. Chất béo B. Tinh bột
C. Vitamin D. Chất đạm
Trả lời:
Đáp án: C
Vì khi chế biến, vitamin dễ bị hòa tan trong nước.