Biến đổi hóa học ở dạ dày diễn ra như thế nào

Giải Sinh học 8 Bài 27: Tiêu hóa ở dạ dày

Bài 3 trang 89 sgk Sinh học lớp 8:

Lời giải:

Sự tiêu hóa hóa học ở dạ dày diễn ra:

- Một phần nhỏ tinh bột tiếp tục được phân giải nhờ enzim amilaza (đã được trộn đều từ khoang miệng) thành đường ở giai đoạn đầu.

- Một phần prôtêin chuỗi dài được enzim pepsinogen trong dịch vị phân cắt thành các prôtêin chuỗi ngắn (gồm 3-10 axit amin).