Trong các tiêu chí đánh giá sản phẩm ở mục I.5, em có thể sử dụng được những tiêu chí nào

Giải Chuyên đề Hóa 11 Cánh diều Bài 4: Tách tinh dầu từ các nguồn thảo mộc tự nhiên

Xây dựng giả thuyết 3 trang 34 Chuyên đề Hóa 11: Trong các tiêu chí đánh giá sản phẩm ở mục I.5, em có thể sử dụng được những tiêu chí nào để đánh giá sản phẩm? Làm thế nào để đánh giá được các tiêu chí đó?

Lời giải:

- Các tiêu chí để đánh giá sản phẩm:

+ Màu sắc (dựa vào quan sát).

+ Mùi (dựa vào ngửi).

+ Tỉ trọng hoặc khối lượng riêng (dựa vào quan sát thí nghiệm so sánh tỉ trọng của tinh dầu với nước, hoặc cân, đo để xác định khối lượng riêng).

+ Khả năng tan trong cồn (dựa vào làm thí nghiệm hoà tan tinh dầu trong cồn).