Khoa học lớp 4 Bài 22 (Kết nối tri thức): Ôn tập chủ đề nấm

Giải Khoa học lớp 4 trang 82

Câu hỏi mở đầu trang 82 SGK Khoa học 4: Em đã học được nhiều kiến thức về nấm, vai trò và tác hại của chúng. Trong đó, điều gì em cảm thấy thú vị nhất?

Trả lời:

Em thấy thú vị nhất là một số nấm được dùng làm thức ăn có hình dáng, màu sắc khác nhau. Lại có một số nấm có hại với đời sống của con người và sinh vật, trong đó có nhiều nấm gây hỏng thực vật và nấm độc.

Câu hỏi 1 trang 82 SGK Khoa học 4: Dựa vào sơ đồ hình 1, hãy nêu đặc điểm, các bộ phận, ích lợi và tác hại của nấm đối với đời sống của con người và sinh vật.

Trả lời:

- Nấm mũ thường có một số bộ phận như mũ nấm, thân nấm và chân nấm.

- Nấm đối với đời sống con người:

+ Tác hại: Một số nấm có hại với đời sống của con người và sinh vật. Trong đó có nhiều nấm gây hỏng thực phẩm như nấm mốc và nấm độc.

Giải Khoa học lớp 4 trang 83

Câu hỏi 2 trang 83 SGK Khoa học 4: Thảo luận và hoàn thành bảng theo gợi ý sau:

Trả lời:

STT	Tên nấm	Nơi sống	Ích lợi hoặc tác hại
1	Nấm rơm	Rơm, rạ mục	Làm thức ăn
2	Nấm sò	Rơm, rạ mục	Làm thức ăn
3	Nấm tai mèo (mộc nhĩ)	Gỗ mục	Làm thức ăn
4	Nấm mốc	Thức ăn lâu ngày, đồ vật	Gây ngộ độc
5	Nấm men	Thức ăn, hoa quả	Chế biến thực phẩm
6	Nấm độc đỏ	Đất ẩm, lá mục	Gây ngộ độc

Câu hỏi 3 trang 83 SGK Khoa học 4: Nêu cách bảo quản phù hợp để tránh nấm mốc cho những thực phẩm ở hình 2.

Trả lời:

Một số cách bảo quản thực phẩm ở hình 2:

a - Bảo quản trong tủ lạnh hoặc ngâm mắm.

b - Bảo quản trong tủ lạnh.

c - Cho túi ni – lông cột chặt hoặc cho vào lọ đậy kín hoặc hút chân không.

d - Cho túi ni – lông cột chặt hoặc cho vào lọ đậy kín hoặc hút chân không.

e - Sấy khô, rồi cho túi ni – lông cột chặt hoặc cho vào lọ đậy kín hoặc hút chân không.

g - Bảo quản nơi thoáng mát.