Vì sao protein dạng sợi là nguyên liệu cấu trúc

Giải Sinh học 9 Bài 18: Prôtêin

Video Giải Câu hỏi trang 55 sgk Sinh học lớp 9

Câu hỏi trang 55 sgk Sinh học lớp 9: 

- Nêu vai trò của một số enzim đối với sự tiêu hóa thức ăn ở miệng và dạ dày?

- Giải thích nguyên nhân của bệnh tiểu đường?

Lời giải:

- Protein dạng sợi là nguyên liệu cấu trúc rất tốt vì các vòng xoắn dạng sợi được bện lại với nhau kiểu dây thừng tạo cho sợi chịu lực khỏe hơn.

- Vai trò của một số enzyme trong quá trình tiêu hóa

+ Enzim amilaza trong nước bọt ở khoang miệng biến đổi một phần tinh bột thành đường mantôzơ

+ Enzim pepsin trong dịch vị dạ dày có tác dụng phân giải chuỗi dài axit amin thành các chuỗi ngắn 3-10 axit amin.

- Nguyên nhân bệnh tiểu đường

+ Bệnh tiểu đường là hiện tượng nước tiểu của người bệnh có xuất hiện glucôzơ

+ Nguyên nhân của bệnh tiểu đường là do sự rối loạn hoạt động nội tiết của tuyến tụy (sự thay đổi tỉ lệ bất thường của insulin).

+ Khi hàm lượng đường glucozơ trong máu tăng cao → Insulin sẽ có vai trò chuyển hóa glucôzơ thành glicogen làm giảm lượng đường trong máu về mức ổn định.

+ Khi tuyến tụy không tiết hoặc giảm tiết insulin → hàm lượng glucôzơ trong máu tăng lên → Lượng glucôzơ dư sẽ bị lọc và thải ra ngoài theo con đường bài tiết → xuất hiện đường trong nước.