Thí nghiệm tìm hiểu thành phần và tính chất của xương

Giải VBT Sinh học 8 Bài 8: Cấu tạo và tính chất của xương

Bài tập 3 (trang 21 VBT Sinh học 8): 

1. Lấy một xương đùi ếch trưởng thành ngâm trong cốc đựng dung dịch axit clohiđric 10%. Sau 10 đến 15 phút lấy ra, thử uốn cong và cho biết xương cứng hay mềm ?

Trả lời:

Ngâm xương đùi ếch trưởng thành trong dung dịch HCL 10%. Sau 10-15 phút thấy sủi bọt, đó chính là khí CO₂ trong phản ứng HCl tác dụng với muối canxi, khi lấy xương ra, uốn xương, thấy xương uốn cong được dễ dàng, do bây giờ trong xương chỉ còn chất cốt giao làm xương có tính đàn hồi (xương đã mất canxi).

2. Đốt một xương đùi ếch (hoặc một mẩu xương bất kì) trên ngọn lửa đèn cồn cho đến khi xương không cháy nữa, không còn thấy khói bay lên. Bóp nhẹ phần xương đã đốt. Có nhận xét gì ?

Trả lời:

Đốt 1 xương đùi ếch khác trên ngọn lửa đèn cồn cho đến khi xương không cháy nữa, không còn thấy khói bay lên sau đó bóp nhẹ thấy xương bở ra, do lúc này ở trong xương chỉ còn thành phần là các chất khoáng.

3. Từ các thí nghiệm có thể rút ra kết luận gì về thành phần và tính chất của xương ?

Trả lời:

Kết luận: thành phần hóa học của xương gồm: chất hữu cơ (cốt giao) và chất khoáng giúp cho xương có 2 tính chất là bền chắc và mềm dẻo. Tỷ lệ các thành phần trong xương thay đổi theo thời gian.