Tại sao rau xanh là nguồn chính cung cấp chất xơ cho cơ thể người

Vận dụng 2 trang 44 Sinh học 10: Tại sao rau xanh là nguồn chính cung cấp chất xơ cho cơ thể người?

Trả lời:

Rau xanh là nguồn chính cung cấp chất xơ cho cơ thể người vì rau xanh chứa nhiều cellulose (cellulose là thành phần chủ yếu của thành tế bào ở thực vật). Mặc dù, con người không tiêu hoá được cellulose nhưng cellulose lại giúp tiêu hoá thức ăn, giúp kích thích tế bào niêm mạc ruột tiết ra dịch nhầy làm cho thức ăn được di chuyển trơn tru trong đường ruột, cuốn trôi cặn bã bám vào thành ruột ra ngoài.