Rửa lọ đã đựng anilin

Giải Hóa 12 Bài 9: Amin

Video Giải Bài 5 trang 44 Hóa học 12

Bài 5 trang 44 Hóa học 12: 

a. Rửa lọ đã đựng anilin.

b. Khử mùi tanh của cá sau khi mổ để nấu. Biết rằng mùi tanh của cá (đặc biệt là của các mè) do hỗn hợp một số amin (nhiều nhất là trimetylamin) và một số tạp chất khác gây nên.

Lời giải:

a. Rửa lọ đã đựng anilin.

Cho vào lọ đựng anilin dung dịch HCl sau tráng bằng nước cất.

C₆H₅NH₂ + HCl → C₆H₅NH₃Cl

b. Khử mùi tanh của cá, ta cho vào một ít giấm CH₃COOH các amin sẽ tạo muối với CH3COOH nên không còn tanh nữa.

Ví dụ: (CH₃)₃N + CH₃COOH → CH₃COONH(CH₃)₃