Phản ứng thủy phân của este trong môi trường axit và môi trường bazơ khác nhau ở điểm nào

Giải Hóa 12 Bài 1: Este

Video Giải Bài 5 trang 7 Hóa học lớp 12

Bài 5 trang 7 Hóa học lớp 12:

Lời giải:

- Phản ứng thủy phân este trong môi trường axit là thường là phản ứng thuận nghịch. Phản ứng thuận nghịch nên este vẫn còn và tạo thành hai lớp chất lỏng.

Ví dụ: CH₃COOC₂H₅ + H₂O $\stackrel{t^o,H_{2}S{O}_4}{\rightleftarrows }$ CH₃COOH + C₂H₅OH

- Phản ứng thủy phân este trong môi trường kiềm là phản ứng một chiều. Phản ứng một chiều nên este phản ứng hết. Phản ứng này còn được gọi là phản ứng xà phòng hóa.

Ví dụ: CH₃COOC₂H₅ + NaOH $\stackrel{t^o}{\to }$ CH₃COONa + C₂H₅OH