Lý thuyết Phenol – Hóa 11 Cánh diều

Lý thuyết Hóa 11 Bài 17: Phenol - Cánh diều

A. Lý thuyết Phenol

I. Khái niệm

1. Khái niệm

- Phenol là những hợp chất hữu cơ trong phân tử có một hay nhiều nhóm hydroxy liên kết trực tiếp với nguyên tử carbon của vòng benzene.

- Phenol đơn giản nhất là C₆H₅-OH.

2. Phân loại

-Monophenol: những phenol trong phân tử chứa một nhóm –OH.

-Polyphenol: những phenol trong phân tử chứa nhiều nhóm –OH.

II. Tính chất vật lý

- Ở điều kiện thường, phenol là chất rắn, không màu.

- Tan ít trong nước lạnh, tan nhiều trong nước nóng, tan tốt trong các dung môi hữu cơ.

- Khi để lâu, phenol bị chuyển sang màu hồng do bị oxi hóa bởi oxygen trong không khí.

- Phenol rất độc, khi tiếp xúc với da phenol gây bỏng.

III. Tính chất hóa học

1. Tính acid của phenol

- Phenol thể hiện tính acid yếu, dung dịch phenol không làm đổi màu quỳ tím.

a) Phản ứng với dung dịch NaOH

C6H5OH + NaOH → C6H5ONa + H2O

b) Phản ứng với dung dịch sodium carbonate

 

2. Phản ứng thế nguyên tử H của vòng benzene

a) Phản ứng với nước bromie

 

b) Phản ứng với dung dịch HNO₃ đặc

 

IV. Ứng dụng và điều chế

1. Ứng dụng

- Được sử dụng nhiều trong công nghiệp hóa chất: sản xuất nhựa epoxy, sản xuất phẩm nhuộm, thuốc nổ, chất diệt cỏ,…

- Phenol còn được sử dụng trong y học: làm chất khử trùng, tẩy uế, thuốc chữa đau họng.

2. Điều chế

- Trong công nghiệp phenol được sản xuất theo sơ đồ sau:

- Phenol cũng được tách ra từ nhựa than đá trong quá trình luyện cốc.

Sơ đồ tư duy Pheno

B. Bài tập Phenol