Kiến thức cần nhớ

Giải VBT Hóa 9 Bài 56: Ôn tập cuối năm

Lí thuyết trang 142,143 VBT Hóa học lớp 9

I. Kiến thức cần nhớ

1. Công thức cấu tạo của các chất

Metan:                                 

Etilen: 

Axetilen: H - C ≡ C – H

Benzen: 

Rượu etylic:           

Axit axetic: 

2. Các phản ứng quan trọng

a) Phản ứng cháy:

CH₄ + 2O₂ $\stackrel{t^o}{\to }$ CO₂↑ + 2H₂O

C₂H₄ + 3O₂ $\stackrel{t^o}{\to }$ 2CO₂↑ + 2H₂O

2C₂H₂ + 5O₂ $\stackrel{t^o}{\to }$ 4CO₂↑ + 2H₂O

C_xH_y + O₂ $\stackrel{t^o}{\to }$xCO₂↑ + H₂O

C₂H₅OH + 3O₂ $\stackrel{t^o}{\to }$ 2CO₂↑ + 3H₂O

b) Phản ứng thế với Cl₂, Br₂

CH₄ + Cl₂ $\stackrel{as}{\to }$CH₃Cl + HCl

C₆H₆ + Br₂ $\underset{t^o}{\overset{Fe}{\to }}$C₆H₅Br + HBr

c) Phản ứng cộng và trùng hợp

CH₂ = CH₂ + Br₂ → CH₂Br – CH₂Br

CH ≡ CH + 2Br₂ → CHBr₂ – CHBr_2­

nCH₂ = CH₂  $\underset{p}{\overset{xt,t^o}{\to }}$(– CH_2­ – CH₂ –)_n

d) Phản ứng của rượu etylic

2C₂H₅OH + 2Na →  2C₂H₅ONa + H₂↑

C₂H₅OH + CH₃COOH$\stackrel{H_{2}S{O}_{4}dac,t^o}{\rightleftarrows }$ CH₃COOC₂H₅ + H₂O

e) Phản ứng của axit axetic với kim loại, bazo, oxit bazo, muối:

2CH­₃COOH + 2Na → 2CH­₃COONa + H₂↑

CH­₃COOH + NaOH → CH­₃COONa + H₂O

2CH₃COOH + Na₂O → 2CH₃COONa + H₂O

2CH₃COOH + Na₂CO₃ → 2CH₃COONa + CO₂↑ + H₂O

g) Phản ứng thuỷ phân:

- Chất béo:

C₃H₅(OOCR)₃ + 3H₂O $\underset{t^o}{\overset{Axit}{\to }}$3RCOOH + C₃H₅(OH)₃

C₃H₅(OOCR)₃ + 3NaOH $\stackrel{t^o}{\to }$ 3RCOONa + C₃H₅(OH)₃

- Gluxit:

C₁₂H₂₂O₁₁ + H₂O $\underset{t^o}{\overset{Axit}{\to }}$ Glucozơ (C₆H₁₂O₆) + Fructozơ (C₆H₁₂O₆)

(C₆H₁₀O₅)_n + nH₂O $\underset{t^o}{\overset{Axit}{\to }}$ nC₆H₁₂O₆

3. Các ứng dụng

a) Ứng dụng các hiđrocacbon: là nguồn nhiên liệu trong đời sống và trong công nghiệp.

b) Ứng dụng của:

Chất béo: trong công nghiệp, chất béo dùng để điều chế glixerol và xà phòng.

Protein: là thực phẩm quan trọng của con người và động vật.

Gluxit: đóng vai trò quan trọng trong đời sống và sản xuất.

c) Ứng dụng của polime

- Chất dẻo: được sử dụng trong nhiều lĩnh vực của đời sống và sản xuất.

- Tơ: sử dụng cho nhu cầu cơ bản của đời sống và sản xuất.

- Cao su: sản xuất các loại lốp, vỏ bọc dây điện…