Giải Hóa 11 trang 111 Cánh diều

Giải Hóa 11 trang 111 Cánh diều

Luyện tập 5 trang 111 Hóa học 11: Đun hỗn hợp methanol và ethanol với dung dịch sulfuric acid đặc ở nhiệt độ thích hợp thì thu được những ether nào? Viết phương trình hoá học của các phản ứng xảy ra.

Lời giải:

Đun hỗn hợp methanol và ethanol với dung dịch sulfuric acid đặc ở nhiệt độ thích hợp thì thu được những ether sau: CH₃OCH₃; C₂H₅OC₂H₅; CH₃OC₂H₅.

Các phương trình hoá học của các phản ứng xảy ra:

2CH₃OH $\stackrel{H_{2}S{O}_4{\mathrm{,140}}^{o}C}{\to }$ CH₃OCH₃ + H₂O

2C₂H₅OH $\stackrel{H_{2}S{O}_4{\mathrm{,140}}^{o}C}{\to }$ C₂H₅OC₂H₅ + H₂O

CH₃OH + C₂H₅OH $\stackrel{H_{2}S{O}_4{\mathrm{,140}}^{o}C}{\to }$ CH₃OC₂H₅ + H₂O.

Luyện tập 6 trang 111 Hóa học 11: So sánh alkene sinh ra khi đun propan-1-ol và propan-2-ol với dung dịch sulfuric acid đặc. Viết phương trình hoá học của các phản ứng xảy ra.

Lời giải:

Alkene thu được khi đun đun propan-1-ol và propan-2-ol với dung dịch sulfuric acid đặc là giống nhau.

Các phương trình hoá học của phản ứng xảy ra:

CH₃ – CH₂ – CH₂ – OH $\stackrel{H_{2}S{O}_4{\mathrm{,170}}^{o}C}{\to }$ CH₃ – CH = CH₂ + H₂O

CH₃ – CH(OH) – CH₃ $\stackrel{H_{2}S{O}_4{\mathrm{,170}}^{o}C}{\to }$ CH₂ = CH – CH₃ + H₂O.

Thí nghiệm 1 trang 111 Hóa học 11: Đốt cháy ethyl alcohol

Chuẩn bị: Cồn 96°, đĩa sứ hoặc bát sứ.

Tiến hành: Nhỏ khoảng 1 – 2 mL cồn vào đĩa sứ hoặc bát sứ. Dùng que đóm châm lửa rồi tiến hành đốt cồn trong đĩa.

Yêu cầu: Quan sát, viết phương trình hoá học và giải thích hiện tượng xảy ra.

Chú ý an toàn: Do ethanol có thể cháy lan rộng nên không được lấy quá nhiều cồn, không được đốt cồn bằng diêm hoặc bật lửa.

Lời giải:

Hiện tượng: Ethanol cháy mạnh trong không khí, phản ứng toả nhiều nhiệt.

Phương trình hoá học:

C₂H₅OH(l) + 3O₂(g) $\stackrel{t^o}{\to }$ 2CO₂(g) + 3H₂O(g).